Recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas.

1 recolección de flores frescas y hortalizas - 1.1 el proceso de maduración - 1.2 determinación del estado de madurez - 1.3 cálculo del momento óptimo de recolección - 1.4 la recolección de las hortalizas y flor cortada - 1.5 manejo de maquinaria para la recolección - 1.6 puntos críticos para el mantenimiento de maquinaria - 1.7 conservación de flor cortada - 1.8 medidas medioambientales y de prevención - 1.9 normas medioambientales y de prevención - 1.10 actividades: recolección de flores frescas y hortalizas - 2 transporte de flor cortada y hortalizas - 2.1 transporte y almacenamiento de los productos en campo - 2.2 carga y descarga de los productos - 2.3 primeros tratamientos del producto en campo - 2.4 actividades: transporte de flor cortada y hortalizas - 3 almacenamiento - 3.1 almacenamiento de los productos - 3.2 medidas medioambientales y de prevención - 3.3 actividades: almacenamiento - 3.4 cuestionario: cuestionario final -