Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento

1 Planificación en las empresas de alojamiento
1.1 Planificación
1.2 Actividades: planificación en las empresas de alojamiento

2 Gestión y control presupuestario
2.1 Concepto y propósito de los presupuestos
2.2 Las etapas que caracterizan a los presupuestos
2.3 Diferenciación de los tipos de presupuestos
2.4 Definición de ciclo presupuestario
2.5 Actividades: gestión y control presupuestario

3 Estructura financiera de las empresas
3.1 La estructura financiera de la empresa
3.2 Financiación en la empresa hotelera
3.3 Actividades: estructura financiera de las empresas
3.4 Cuestionario: cuestionario final

4 Evaluación de costes y productividad
4.1 Estructura de la cuenta de resultados

5 Organización en los establecimientos de alojamiento
5.1 Tipología y clasificación
5.2 Patrones básicos de departamentalización tradicional
5.3 Definición de puestos de trabajo y selección de personal
5.4 Actividades: organización en los establecimientos de alojamiento

6 Funcion de integración de personal
6.1 Integración del personal
6.2 Manuales de operaciones de los departamentos
6.3 Actividades: funcion de integración de personal

7 La dirección de personal
7.1 Comunicación en las organizaciones de trabajo
7.2 Negociación en el entorno de trabajo
7.3 Solución de problemas y toma de decisiones
7.4 El liderazgo en las organizaciones
7.5 Dirección y dinamización de equipos
7.6 Actividades: la dirección de personal